Unser Regiomat ist 24 Stunden für Sie da
Apr., 2021

Unser Portfolio
Unsere Nudeln stellen wir in unserer Küche in aufwendiger Handarbeit selbst her. Für unsere Hartweizennudeln verwenden wir Hartweizengrieß bester Qualität und unsere Dinkelnudeln sind ebenfalls aus Dinkelgrieß bester Qualität aus heimischer Produktion.
Da unsere Nudeln nur aus Grieß, unseren leckeren Eiern und Gewürzen bestehen, schmecken sie besonders gut.
Unsere Nudeln werden luftgetrocknet, also bei normaler Temperatur, ohne zusätzlicher Hitze schonend an der Luft getrocknet.
Durch diese Art der Trocknung haben unsere Nudeln einen besonderen Geschmack und hervorragender Beschaffenheit. Dadurch können sie Sossen besser aufnehmen.
Folgende Nudelvariationen und Spezialitäten erhalten Sie bei uns: Feine Suppennudeln, Spaghetti, gewellte Bandnudeln, Tagliatelle, breite Bandnudeln, Spirelli, Radiatori, – Lasagne-Platten.
In Handarbeit nach Rezept des Hauses werden unsere köstlichen Fruchtaufstriche hergestellt.
Unsere Früchte stammen mit Ausnahme der Aprikose alle aus der Region und viele sogar aus dem eigenen Garten. Wir kochen die Fruchtaufstriche ständig frisch, damit das Aroma der Früchte voll zur Geltung kommt. Unser Sortiment an Fruchtaufstrichen: Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Kirschen, Zwetschgen, rote und schwarze Johannisbeeren, Jostabeeren, Mirabellen, Aprikosen, sowie Quitten- und Traubengelee (aus württembergischen Weintrauben). Wir verwenden nur gesunde und reife Beeren und Früchte.
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